火龙果是水果中美貌与营养并存的果类之一，很多人都会觉得清清爽爽的火龙果非常好吃。那么，火龙果的营养价值有哪些？吃火龙果的好处又有哪些？火龙果如何吃更好？这些你是否知道呢？下面，不妨跟随小编一起看看吧！
1、火龙果的营养价值 2、火龙果的功效
3、火龙果的作用 4、吃火龙果的好处
5、火龙果的药用价值 6、火龙果如何吃更好
7、火龙果营养菜谱 8、孕妇吃火龙果的好处
火龙果的营养价值
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。
因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
1.火龙果中花青素含量较高
花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白
这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.火龙果富含维生素c
可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果
水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高
铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6.促进消化
火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.预防与治疗部分疾病
火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
火龙果的花、茎和果实都有非常有用的营养价值。
火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
火龙果的功效
火龙果又叫红龙果，越来越成为人们喜爱的水果之一。它有许多有益健康的地方，你甚至听也没听说过。火龙果中富含维生素C，B1，B2和B3，还有人体所需的矿物质如磷，铁，钙。请进一步了解，火龙果到底有什么益处。
1.强大的抗氧化剂
通过进食富含强大抗氧化剂的食物能帮助你的身体摆脱致癌物质中所有的氧自由基。而火龙果恰恰就是这样一种食物，它能有助于减少身体中破坏细胞的自由基。
2.防老化
火龙果抗氧化的作用，在当下已经不是一个陌生的话题了。经常食用火龙果，能够改善我们的肌肤，让皮肤始终处于年轻有活力的状态之中。另外，将火龙果做成面膜也是一种不错的使用方法，同样能充分的保养的我们的肌肤哦！、
3.改善心血管健康
在现今充满压力的社会，许多人都有心血管方面的疾病。通过降低坏胆固醇水平和补充好胆固醇水平，火龙果能改善心血管健康。这种水果富含不饱和脂肪能帮助心脏保持在最佳状态。
4.有助于控制和治疗糖尿病
火龙果中很高的纤维含量有助于控制和治疗糖尿病，因为它能控制葡萄糖来稳定血糖水平。但是请在添加火龙果到你的食谱前咨询一下医生的意见。
5.改善消化系统
火龙果是一种含有丰富的膳食纤维的食物，对于改善人们的消化系统能够起到很大的作用。经常食用富含膳食纤维的火龙果，不仅能够有效的提高消化系统的功能，还能够帮助我们改善自己的体魄，让身体变得更加强壮哦！
6.改善彩色发质
你正在寻找改善彩色发质的有效途径吗.把火龙果汁浇到头皮上，15-20分钟后洗净。这种方法可以有效保护染色或经过化学处理的头发，还能使它变得柔顺亮泽。你还能用含火龙果的护发素。
7.舒缓晒伤的皮肤
舒缓晒伤的皮肤，你只需要把火龙果，蜂蜜，黄瓜汁混合在一起涂在患处。由于火龙果富含维生素B3，它能从晒伤处释放出热量，滋润晒伤皮肤。
8.有助于治疗痤疮
火龙果对青少年还是成年人治疗痤疮都有好处。它含有丰富的维他命C，是一种有效的外用软膏。把几片火龙果弄成糊，涂在患处，再洗净。每天使用两次效果更佳。
9.有助于减轻关节炎
关节炎是一种困扰了很多人的疾病，但是你知道火龙果能够帮助我们辅助治疗这种疾病吗？这是火龙果一个不为人知的有效作用。火龙果具有显著的抗炎作用，所以对于关节炎同样具有显著的治疗效果。所以推荐患有关节炎的人食用这一水果。
10.对眼睛有好处
火龙果中的β-胡萝卜素中含有丰富的维生素A，为眼睛视网膜的两个低光和颜色视觉所需。无数的眼睛问题都是缺乏维生素A引起的，特别是与年龄增长相关的黄斑变性。吃火龙果可以有效改善你的视力。
火龙果的作用
不知道大家是什么时候知道火龙果的，小编自从知道火龙果的功效与作用之后，就去超市淘了几个吃，发现一吃不可收拾，不仅功效作用显著，而且肉甜味美，看来“良药”不一定苦口。下面，小编就与大家分享一下火龙果的作用。
防止血管硬化、抗衰老、抑制痴呆症发生
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排毒解毒、保护胃壁
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
由此可见，火龙果的功效与作用对所有人来说都是如获至宝，无论是抗衰老，还是排毒养颜，抑或是美白补血，都会让人容光焕发、永葆青春。正所谓爱美之心，人皆有之，想必火龙果应是深得大家的垂青啊。
吃火龙果的好处
火龙果是一种既漂亮又好吃的水果。大部分人都喜欢吃，熟透的火龙果香甜又可口。不仅如此，吃火龙果的好处可不是一句话就能说完的。
多吃一点火龙果具有通便的作用，对保护视力也有良好的作用。
但是如果你的消化功能不是那么的好，一定要记住不要吃太多的火龙果，因为有可能引起消化不良。此外，要记住，不要空腹吃火龙果。
火龙果也是一种营养价值极高的水果，但是很多人只知道它有营养而且非常好吃，却不知吃火龙果的好处是特别多的。
如果你不知道究竟有哪些好处，那么就看看下面对火龙果的具体介绍吧。
火龙果属于热带地区的水果，它皮薄肉多，果肉清爽可口，富含大量的营养元素。但是真正能够知道如何正确吃火龙果的人恐怕是极少的。
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
同时，火龙果还含有美白作用的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠作用的水溶性膳食纤维。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。
它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
除此之外火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变等功效。
而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及抑制宫颈糜烂上表现出了积极作用。火龙果在栽培过程中，其果实未见有病虫侵害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。
吃火龙果的好处虽然数不尽，但是不能因为这样就暴吃，让自己的肚子承受不了。什么东西吃得太多都是不好的。
尤其是对那些有消化疾病的人来说。火龙果是属于凉性的水果，有的女性体质偏寒性，因此要在饭后少吃一些，对身体有利无害。
火龙果的药用价值
1、火龙果中的花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
2、火龙果有排毒解毒、保护胃壁的功效：火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果能减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4、火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
5、火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
6、火龙果还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。
7、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效。
8、火龙果治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。
9、火龙果富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
10、火龙果营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维
11、火龙果主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等
12、火龙果膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
13、火龙果能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止"都市富贵病"的蔓延。
14、火龙果美白皮肤、养颜，火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
15、火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质--花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
16、火龙果具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
17、每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、磷30.2-36.1毫克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
18、火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
19、火龙果有抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生的作用：火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
20、火龙果茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。在中医看来，火龙果味甘、淡、凉、气清香，有清热、润肺、止咳的功效。
火龙果如何吃更好
火龙果是一种热带水果，广泛种植于东南亚、墨西哥、以色列等气候炎热的国家和地区。从外型上看，火龙果树浑身是刺，与仙人掌外形相似，不过这种植物却能结出甜美的果实。火龙果的果皮色泽鲜艳，红绿相间。它的果肉多，清甜多汁，味道介于奇异果和梨子之间，颜色多为白色，或为紫红色。
火龙果是一种低卡路里的健康食物。它富含维他命C、磷、钙，还含有丰富的植物纤维和碳水化合物，是一种理想的美容纤体食品。
第1步：如何挑选成熟的火龙果
在挑选火龙果的时候，应当尽量挑选色泽鲜艳、果皮没有破损的火龙果，避开那些果皮上有大量斑点的。大量的斑点表明，水果已经熟透，只有少数情况会是例外。另外一种挑选的方法是检查火龙果的梗茎或者果皮上的“绿叶”，如果梗茎或绿叶呈现出干枯的棕色，说明火龙果的采摘时间过长，已经不新鲜。还有一种办法，就是将火龙果握在手掌当中，用手指掐一掐，看看是否较软，应该选择那些不会太软亦不会软绵绵的火龙果。如果感觉太硬，则是因为火龙果太生，需要放置一段时间再吃。
第2步：如何切火龙果
将火龙果放置在菜板或者干净的台面上，从中间切一刀，火龙果一分为二，这种切法较为简单快捷。
第3步：将火龙果一分为二
将火龙果切开的时候需要一切到底，这样你就能轻松地把一个火龙果分成两半。火龙果切开后，你能看见里面白色的果肉，或者是紫红色的果肉。果肉上还点缀着黑芝麻一样的籽，奇异果当中也含有这种黑籽。
第4步：将果肉和果皮分离
食用火龙果的方法有很多种，其中一种方法是，用小铁勺沿着火龙果果肉的边缘把果肉与果皮分离。在这个过程中，要尽量避免把柔软多汁的果肉弄碎。
第5步：从果皮中取出果肉
果皮分离后，取出果肉，放置在菜板上。先别急着将果皮扔掉，保存备用。需要注意的是，肠胃虚弱的人最好不要食用火龙果的果皮，因为它不利于消化。
第6步：清除果肉上残余的果皮
仔细查看取出的果肉上是否沾有残留的粉红色果皮，尽量将残余的果皮清理干净，因为火龙果的果皮吃了不好消化。
第7步：将果肉切成小块
现在可以将两半果肉分别切成小块了，在切丁的过程中，注意不要将果肉切得太碎。
第8步：尽情享用火龙果大餐
如果你想保持火龙果的“原生态”，不妨将火龙果果肉放回火龙果果皮中去。当然，你也可以直接尽情享用。需要注意的是，食用剩下的火龙果果肉可以用保鲜盒装好，然后放在冰箱里冷藏。小编个人建议，可以将火龙果果肉做成一道美味的水果沙拉，供大家一起享用！
一天中火龙果什么时候吃最好–饭后食用
火龙果属凉性，饭后吃比较好，空腹吃容易拉肚子。女性建议避开月经期食用火龙果。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
一年中火龙果什么时候吃最好–夏季食用
火龙果在5月第一次成熟，所以5-6月的火龙果是最好吃的，不仅更甜，营养价值也更加丰富。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果什么时候吃最好–减肥食用
火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果对便秘症状的改善有一定作用。此外，低热量、高纤维的火龙果还是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止“都市富贵病“的蔓延。
火龙果营养菜谱
火龙果虾仁
主料：虾仁100克，火龙果200克。
配料：杨桃、香芹、盐、植物油各适量。
制作方法
①火龙果去皮，把肉挖成球;虾仁用少许盐腌渍片刻;西芹切小丁在沸水中汆熟。
②锅置火上，倒入适量植物油，油五成热时，放入虾仁煸炒，然后放入火龙果、杨桃，翻炒均匀，加盐调味，炒熟后撒上香芹即可。
功效：此菜有顺气健胃、降低血糖、排毒、减肥、养颜的功效。
凉拌山药火龙果
主料：山药、火龙果各100克，柿子椒2个。
配料：蒜头4粒，芝麻酱3大匙，糖1大匙，盐1小匙。
制作方法
①山药削皮，放到淡醋液中搓洗去黏液，然后切丝，放到沸水中汆烫，捞出沥水;火龙果去皮，用淡盐水洗净，切小块;蒜头洗净，用压泥器压泥;柿子椒洗净，切斜片备用。
②把芝麻酱、糖和半匙盐拌匀，放入山药丝、火龙果块、柿子椒丝和蒜泥，拌匀后放入冰箱，腌渍10分钟即可食用。
功效：含有丰富的维生素，经常食用对肌肤有很好的美白作用。