1、阿胶是补血的良药,也叫驴皮胶。是以驴皮为原料,加入多种中药材,熬制而成的胶状物。主要的功效是补气补血,尤其适合女人气血虚,月经不调,但新熬制出来的阿胶,温燥之性比较强,吃了以后很容易上火,所以最好放置三到五年以上。
2、阿胶性滋腻,脾胃功能不足者不宜食用。而且燥热体质的人也不适合服用阿胶,还要注意女性经期不宜服用。