1、酒精在体内的消除时间，根据饮酒的量，以及机体代谢酒精的能力有关，不好确定具体的食品。通常来说，正常人群，饮用白酒150毫升以内，六个小时后多检测不到，如果是过量饮酒，这个时间会有明显的延长。
2、如果本身就有比较严重的肝脏疾病，出现肝炎，肝硬化的时候，酒精代谢会明显偏慢，少量饮酒也有可能要1-2天才能完全消除。