1、蔬菜属于湿垃圾。湿垃圾指的是容易腐烂、在自然环境中可以分解的垃圾，蔬菜符合湿垃圾的特征。
2、生活中，蔬菜是最常见的食物，可以做成多种美味佳肴，但如果蔬菜出现发霉、变质的现象，就无法再食用，需要根据垃圾分类将它扔到对应的垃圾桶中。
3、湿垃圾的垃圾桶多用绿色表示，桶身上用中文和英文分别标注了“湿垃圾”、“厨余垃圾”的字样，还有画的相应的图案，方便大家进行辨认，避免出错。
4、除了湿垃圾外，常见的垃圾类型还有干垃圾、有害垃圾和可回收垃圾，湿垃圾和干垃圾是最难区分的，很多人都觉得只要带有水分的就是湿垃圾，其实并非如此。
5、湿垃圾包括剩饭剩菜、瓜皮果核、中药残渣、花卉植物、落叶等，干垃圾指的是除了另外三种垃圾类型以外的其他垃圾，包括污损纸张、尿不湿、猫砂、毛发、尘土等。
6、有害垃圾和可回收垃圾比较容易区分，有害垃圾指的是会污染环境、对人体造成危害的垃圾，比如旧灯泡、废电池、过期药品、过期化妆品等。