张家界永顺特产有：永顺油粑粑、永顺红柿、湘西黄牛、湘西猕猴桃、溪洲莓茶、永顺永茂生态土鸡、万坪豆腐、王村红柿、土家族人炒米、粉粑、天下第一螺、苗家腊肉等。永顺县隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州，位于湖南省西北部，湘西州东北部，东邻张家界市境，西连龙山县，保靖县境，北接桑植县境，南临古丈县境，东南同怀化地区沅陵县境毗连，全县国土总面积3811.6平方公里。
溪洲莓茶、俗称溪洲藤茶、霉茶、湖南省永顺县特产。中国国家地理标志产品。溪洲莓茶俗称溪洲藤茶、霉茶，是永顺县山区的珍贵野生藤本植物“显齿蛇葡萄”的藤条经加工制作成的饮品。因永顺县属古溪州地而得名。
永顺地方特产，主要品种有大磨盘柿、莲花柿、水柿、水晶柿等。形状有卵圆、扁球等。色泽有橙黄、鲜黄、朱红等。萼呈墨绿色缩存。5-6月开花，花黄白色，素雅美观。果熟期为9-10月金秋季节。红柿个体大，肉质肥厚，浆多味甜，富含糖分。
永顺油粑粑，油粑粑的历史起源已不可考。油粑粑体积小、便于携带、食用方便。早期土家族人将它作为农活时的干粮。由于油粑粑味道好，且营养充分，能够及时补充人的体力，遂走上了土家族人家的餐桌，成为主食的一种。解放初期，湘西各县城开始出现部分个体油粑粑商贩，他们把摊点定在饭店、面馆旁、街边、凉亭里，价钱便宜，很受欢迎。以后城乡各地圩场均有了油粑粑摊主边炸边销的特色风情。