1、用料：紫甘蓝一颗、白砂糖一勺、盐一勺、蒜末一勺、陈醋一勺、辣椒粉一勺、芝麻一勺、辣椒油一勺、小米椒2个、食用油少许、青椒2个（有没有都行）、香菜2根（有没有都行）。
2、紫甘蓝去掉根部，切丝。一勺盐，一勺白糖腌制十分钟。腌完之后清水冲洗，挤去多余水分。
3、加入一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，再来点小米椒，最后淋上热油。然后淋上一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油。最后撒上青椒丝和香菜，搞定了。