1、挑选猕猴桃首先要看外表。体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色的猕猴桃口感比较好。
2、其次看颜色。挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。
3、另外挑选时要闻气味。充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。
4、最后要凭手感。一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如果比较软或者局部较软，是不建议挑选的，