1、火腿肠可以放冰箱保鲜，火腿肠可以放在冰箱冷藏室进行保存，保质期一般为180天。
2、未开封的火腿肠也可以常温存放，将火腿肠放在阴凉、干燥的地方存放即可。火腿肠是肉类加工食品，制作的原材料包括畜禽肉、淀粉、调味品等。火腿肠的吃法多样，可以直接吃，可以炒着吃、可以烤着吃、可以蒸着吃等。