1、夏季虽然炎热但是因为雨水从而湿度也比较大，如果不好好保存水果黄瓜会造成发霉的后果。可以将新鲜的水果黄瓜放在阴凉的地方，在通风的同时有效的降低黄瓜的温度，从而能很好的抑制微生物的生存。
2、水果黄瓜要在低温、防晒的环境中才能延长存放的时间。预冷防晒保湿、低温冷藏运输，有利于延长保鲜期。