1、用料：鱼胶20至30克、乌鸡一斤、红枣若干、海底椰若干。
2、鱼胶用水泡3个小时左右清洗干净。
3、海底椰和红枣清洗干净。
4、把乌鸡斩件后焯水后捞出冲洗干净。
5、把所有材料放进电炖锅，炖2.5小时左右，最后加点盐巴调味即可！