1、梭子蟹炸熟5-8分钟。
2、炸梭子蟹时，将梭子蟹清洗干净，斩成小块，沾上生粉，放入油锅中炸一下，重新入锅同蒜苗、姜片、葱段等食材同炒即可。
3、梭子蟹别名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等，分布于红海以及中国大陆的绝大部分沿海。梭子蟹的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、煮着吃等。