1、看：煮熟玉米会要比生玉米颜色更深，生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。
2、捏：生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有。
3、尝：由于玉米含有大量淀粉，没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味。