1、三炮台茶以春尖茶、枸杞、菊花、玫瑰、红枣、桂圆及葡萄干等主要原料制成，每种原料都有独特的作用。比如，春尖茶可以助消化、除烦躁及化痰；菊花能够养血、安神，有益于心、脾的健康；葡萄干可补充营养。
2、三炮台茶的原料好处颇多，常饮能够生津、去腻、明目、益思、补充营养、强健身体，饮之令人神清气爽，是一种很好的养生茶，尤其适合在炎热的夏季饮用，在甘肃等西北地区是十分常见的一种茶饮。
3、泡饮时，先用热水烫洗一遍茶碗。然后将所有的材料都放入茶碗中，缓缓注入烧开的水，盖上盖子，浸泡两分钟后，用盖子轻轻剥开水面上的枸杞、红枣等材料，小心饮用。