1、退热、止痛：圆椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效和作用。
2、防止癌症：圆椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率。
3、提升胃口、促进消化：圆椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化；
4、降血脂减肥瘦身：圆椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。