1、生榛子含有脂溶性维生素容易被人体吸收，是体弱，病后体虚人群调养的佳品。
2、生榛子含有丰富的维生素E，具有很好的抗氧化功能，可以润泽皮肤，有效的防止动脉硬化并有延缓衰老的功效。
3、生榛子含有的紫杉酚，对乳腺癌和卵巢癌有一定的治疗作用。生榛子气味方向，能增强人体的食欲，具有开胃的功能，所含有的膳食纤维能促进肠蠕动，有防止便秘的作用。