阿胶中含有丰富的蛋白质，红糖中含有丰富的铁离子，食用可以为合成血红蛋白提供原料，因此具有补血的作用，而红糖和阿胶都具有滋阴的作用，因此喝阿胶红糖可以滋阴补血。
祛寒暖胃阿胶性平，但是熬煮过的阿胶性温，红糖也性温，食用可以去除肠胃中的寒气，具有暖身驱寒的作用，而红糖和阿胶都入胃经，食用还能健胃，因此食用阿胶红糖可以驱寒暖胃。
养颜美容面容的好看与否其实和气血的旺盛程度有很大的关系，气血旺盛之后为面部供应更多的氧气和能量，促进有毒有害物质的排出，因此食用可以美白肌肤，红润面容，增进光泽和滋润度，因此具有美容养颜的作用。
抗衰老红糖中含有丰富的钴元素，而阿胶和红糖中都含有丰富的维生素，比如脂溶性维生素A和维生素E，都是具有抗氧化性的成分，可以预防自由基对细胞的损害，导致出现衰老的情况。
补充能量阿胶中含有丰富的蛋白质、脂肪等供能成分，而红糖中的主要成分就是碳水化合物，可以快速供能，因此食用阿胶红糖可以补充能量。
活血化瘀食用阿胶红糖具有补血的作用，可以促进自身血液的旺盛，因此吃阿胶红糖具有一定活血化瘀的作用。
阿胶红糖是什么做的阿胶红糖的原来是红糖和阿胶，一般制作方式有以下两种：
1、将红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成，市场上绝大多数厂家都是以这样的方式生产，但功效和效果都没有这么好，食用不方便，还需要自己煮或者蒸。
2、在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉，和红糖一起经高温熬制而成，工艺较为复杂，但是功效与效果都很好，食用方便，不需要煮至。
熬制的阿胶红糖好在哪里1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖。
2、保健红糖中所添加的阿胶，需要经过熬制才能有很好的作用，食用也更方便。
3、125摄氏度的高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。