煮沸后冷却至20°C-25°C的白开水，具有特异的生物活性，比较容易透过细胞膜，并促进新陈代谢，增强人体免疫力。
促进肠胃健康
早上喝水，喝与室温相同的开水最佳，这样可以减少对肠胃道的刺激。还可以洗涤清洁肠胃，冲淡胃酸，使肠胃道保持最佳状态。
补充矿物质元素
温开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸的，水中的微生物在高温中被杀死，而水中的钙，镁元素对身体健康有益。
补充代谢丢失的水分
人在晚上睡觉的时候从皮肤，呼吸中消耗了大量水分，起床后身体处于一种生理性缺水的状态，晨起喝温开水可以补充身体代谢丢失的水分。
防止便秘
早晨起床喝温开水还能刺激肠胃蠕动，湿润肠道，软化大便，促进大便排泄，防止便秘。
使大脑迅速清醒
水被肠粘膜吸收进入血液，可以有效增加血容量，稀释血液，降低血液粘稠度，促进血液循环，使人的大脑迅速恢复清醒状态。
早上不适宜喝盐水
早上起来喝淡盐水是不适宜的，因为人在整夜睡眠中没有喝水，但呼吸，排汗，泌尿仍在进行中，这些生理活动需要消耗损失许多水分，喝白开水可以使血液很快得到稀释，纠正夜间高渗性脱水，但喝盐水反而会加重高渗性脱水，令人更加口干，而且早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。
早上不宜喝什么水
早上起来最好不要喝咖啡，可乐，汽水，果汁等饮料。汽水，可乐等碳酸饮料含有大量柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中的钙含量，容易导致缺钙。而且有的饮料有利尿作用，清晨饮用不但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加对水的需求，反而容易造成体内缺水。
早上喝水的正确方法
早晨起床是身体补充水分的关键时刻，此时空腹喝200-250毫升的水，可以达到促进血液循环，冲刷肠胃的效果。喝水的时候最好小口小口的喝，喝水速度过猛对身体不利，容易引起血液降低和脑水肿，引起头痛，恶心，呕吐等不适反应。