黑豆中的异黄酮是一种非常特殊的成分，与女性雌激素结构相似，常吃黑豆，可以调节人体的雄性激素水平，减缓由雄性激素分泌导致的掉头发，加速头发生长。并且由于黑豆含有黑色素，“逢黑必补”，可以促进人体合成络氨酸酶，帮助白发变黑发。
2、黑芝麻黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱发掉发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
3、核桃核桃有乌发、使皮肤光润的作用，古代的医书当中对核桃更有这样的记载：“通经脉，黑须发”。因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言更是上佳的美容食补佳品。
白发变黑按摩方
乌发养发除了靠饮食调养，穴位按摩就是必不可少的外部保养了。
1、风池穴风池穴的位置在脖子与后脑勺的交汇之处，按摩这个穴位的好处在于可以促进脖子到头部的血液循环，还能够清头目，利五官七窍，所以平时多按一按这个穴位对于治疗白发有非常好的效果。
2、角孙穴这个穴位在耳朵的最高点内侧，隐藏在头侧面的小凹处就是角孙穴。平时按摩这个穴位能够很好的促进头部的血液循环，从而有利于头发的生长。
3、百会穴百会穴位于头顶的正中央，平时按摩这个穴位有安神定志，升阳举陷，还有就是治疗脱发的功效。
4、按按足底1、双脚脚底，大脚趾趾腹正中央，凸起点之“脑下垂体”反射区。
2、位于双脚脚底正中央，凹洞中之“肾上腺”反射区。