1、磷酸二氢钾是一种化学品,它有潮解性,在加热至400摄氏度的时候融化而成透明的液体,冷却以后固化为不透明的玻璃装偏磷酸钾。
2、在空气中是稳定的,可以溶于水,但是它不溶于乙醇,工业上可以用作缓冲剂,培养剂,也可以用做细菌培养剂合成清酒的调味剂,制偏磷酸钾的原料,酿造酵母的培养剂,强化剂,膨松剂,发酵助剂。
3、在农业上面,它是可以用作高效磷钾复合肥的,农业上面多种的食物,经济作物,像粮食,瓜果,蔬菜几乎全部类型的作物都可以用它的。