1、鸡蛋清洗后差不多可以保存一个星期左右,哪怕是放在冰箱中保存,鸡蛋买回家之后如果有污垢,可以使用干抹布进行简单处理,烹饪前再仔细清理。
2、鸡蛋一旦用清水清洗之后,会把鸡蛋上面的那层膜洗掉,细菌进入鸡蛋会更加方便,加速鸡蛋变质。
3、鸡蛋的营养价值较高,但是每天一旦过量食用,就会造成营养过剩,每天食用鸡蛋的数量,建议在2到3个就行。