1、大米90克、香菇1个、青菜4颗、盐2克、水800毫升。
2、米掏洗,加水,电饭锅中煲一小时,青菜盐水浸泡30分钟,洗净切碎,开水焯烫1分钟捞出。香菇浸泡洗净切,粥煮到50分钟时加入香菇继续煲十分钟;煲够时间粥好了,下入焯烫好的青菜,加盐拌匀,再焖两分钟即可。