1、凉水煮大虾,等水开了以后再煮3 -4 分钟最好。清水煮大虾方法;用料:姜4片;料酒:2滴;盐:一小勺;酱油:两滴 ;葱花:少许。
2、步骤:虾洗干净,虾线挑干净,姜片备用。
3、放入姜片,葱花,料酒,盐腌制15分钟。
4、把虾放进锅内,放水没过于虾,后用锅盖盖着,待水烧开后,再煮3 -4 分钟。捞起装盘,可用酱油沾着吃。