1、黄瓜胡萝卜洗净切丝,胡萝卜可以用开水稍微烫一下,去生。
2、香菇洗净后用开水烫三分钟,捞出沥干水分切丝。
3、锅内放水,烧开后放入方便面块煮散,然后打入一个鸡蛋。
4、根据自己口味放入适量调料,然后煮至方便面软熟,鸡蛋筷子一扎不流蛋黄后捞到碗内。
5、放入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝等蔬菜,将面汤浇上。
6、香喷喷热腾腾的营养版方便面出锅了,像小白领,如果大冷天加班回家较晚,又想吃一碗热腾腾的面抵御路上吸收的寒冷,这样一碗搭配了各种蔬菜和鸡蛋的方便面绝对是首选。