1、麻薯预拌粉需准备食材:麻薯预拌粉适量、黄油适量、食用水适量、鸡蛋液适量、芝麻适量。
2、黄油需提前软化,食材混合。
3、用刮刀搅拌混合均匀按压。面团倒在揉面垫上,戴手套揉面至表面光滑,拉伸有回缩弹性即可。
4、加入黑芝麻,揉均匀。
5、分成9个小团子,每个大概25克左右。
6、表面喷上水雾。烤箱上下火170度,烤30分钟即可。