1、材料:小公鸡半只、三七两粒(22g)。
2、清洗干净,三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末。
3、炖锅加少量水,放进整粒的三七炖半个小时左右。
4、把三七粒切片再放入炖锅。
5、小公鸡大卸八块放进炖锅。
6、不用再加水,直接点炖汤,慢慢炖。
7、炖到鸡肉酥软,熬出金黄色的鸡汤即可,可以放少许盐,不放盐直接喝也可以。