豆角素包子家常的做法 家常豆角素包子怎么做
2022-04-03
来源：尚佳旅游分享网
1、主料：面粉600克、豆角400克、鸡蛋5个。
2、辅料：生抽4克、盐3克、鸡精粉2克、酵母3克、姜粉2克。
3、面粉发加酵母。
4、加水柔成团然后静呆发酵。
5、豆角切成小末。
6、鸡蛋五个打散然后锅里油倒入鸡蛋炒匀。
7、快速把鸡蛋 炒碎炒散然后装碗里。
8、然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒。
9、不停的炒，这过程最少炒得炒个七八分钟。
10、然后加入盐炒匀。
11、豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋。
12、然后翻炒均匀。
13、加入鸡精、姜粉、还有生抽炒匀。
14、加好调料好快速翻炒匀然后关火，馅做好了。
15、发至两倍大的面团。
16、然后排气醒15分钟。
17、然后切成小块。
18、用擀面杖擀成面包。
19、包上馅，然后捏好。
20、放上蒸笼里。
21、冷水下锅蒸20分钟即可。
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