凉调茄子的家常做法 凉调茄子的制作方法
2022-04-03
来源：尚佳旅游分享网
1、准备几根茄子，洗干净上锅蒸熟。
2、过凉，然后用筷子撕成条、摆盘备用。
3、配料汁：再准备葱姜蒜、小米椒剁碎放到碗里。
4、加适量料酒、酱油、盐、鸡精、醋，搅拌均匀。
5、调好的料汁淋到茄子上。
6、最后浇上热油，完美。
显示全文
1、准备几根茄子，洗干净上锅蒸熟。
2、过凉，然后用筷子撕成条、摆盘备用。
3、配料汁：再准备葱姜蒜、小米椒剁碎放到碗里。
4、加适量料酒、酱油、盐、鸡精、醋，搅拌均匀。
5、调好的料汁淋到茄子上。
6、最后浇上热油，完美。