1、准备材料:米饭300g、青豆50g、玉米50g、虾仁50g、鸡蛋30g、食盐适量、调和油适量、辣椒酱2勺;
2、把玉米和豌豆剥成粒,洗净,用水焯一下捞起,虾仁用热水泡泡洗净;
3、鸡蛋打散,锅里油热,炒成鸡蛋花捞起,锅里下米饭散开,加玉米粒和豌豆粒、盐翻炒均匀;
4、加虾仁继续翻炒一会,加鸡蛋,下辣椒酱翻炒均匀盛出即可。