决明子有什么营养价值 决明子的功效与作用
2022-11-14
来源：尚佳旅游分享网
决明子大家肯定都不陌生，不过大家在吃决明子的时候，有了解过决明子的功效与作用吗？决明子有什么营养价值？其实决明子的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看决明子的功效与作用及营养价值吧。
决明子的作用与功效
决明子，味咸苦，性凉；归肝、胆、肾经。祛风清热，解毒利湿。主风热感冒，流感，急性结膜炎，湿热黄疸，急慢性肾炎，带下，瘰疬，疮痈疖肿，乳腺炎。
1.明目
用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。缓解目赤肿痛，羞明多泪等症，系肝火上扰，或风热等症。
2.防止青盲内障
青盲内障，多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目，常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用，以治青盲内障。
3.平喘、利胆、保肝、降压
所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。
4.降血压
现代临床用决明子治疗高脂血症，决明子水煎或制成片剂服用。
5.强心
所含大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。
6.润肠通便
决明子的营养价值
决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。决明子素具有a-羟基，可与金属素合成络合物，对金属元素吸收有很大影响。另外，民间常用决明子炒黄末，代茶饮，有预防和治疗疾病的保健功能。
决明子和什么食物一起吃最好
决明子和紫菜一起吃：可治高血压
决明子和枸杞子一起吃：清肝明目
决明子和菊花一起吃：缓解目赤红肿等症
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