当归有什么营养价值 当归的功效与作用
2022-11-14
来源：尚佳旅游分享网
当归大家肯定都不陌生，不过大家在吃当归的时候，有了解过当归的功效与作用吗？当归有什么营养价值？其实当归的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看当归的功效与作用及营养价值吧。
当归的作用与功效
性温，味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。
1.补血
能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量；
2.调血脂
抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂；
3.降血压
抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压；
4.增强免疫力
增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外，还能调节子宫平滑肌。
当归的营养价值
当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。
当归和什么食物一起吃最好
当归和熟地一起吃：可补血活血
当归和肉苁蓉一起吃：可治疗精血不足、便秘
当归和益母草一起吃：活血祛瘀
当归和桂圆肉一起吃：补血补气
当归和桂圆一起吃：补血补气
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