1、准备一个乌鸡,将乌鸡用刀剁成块。
2、将剁成块儿的乌鸡放进砂锅里面,加当归山药生姜。
3、然后再加水水的话,没过鸡肉就可以了。
4、大火煮开之后,撇去上面的浮沫。
5、在盖上盖煮一个小时,这时候可以用小火慢炖一个小时。
6、一小时之后打开盖放入红枣枸杞和盐,再煮十分钟就可以喝了。