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火锅里的麻辣牛肉怎么腌制

2022-08-27 来源:尚佳旅游分享网

1、食材:牛肉适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、白胡椒粉适量。

2、将准备好的牛肉切片。

3、倒入花椒,小火焙香。

4、将花椒碾成花椒面。

5、在牛肉里加入蛋清,搅拌均匀。

6、加入蒜末、料酒、食盐、花椒面、辣椒粉、白胡椒粉、姜末、葱末搅拌均匀。

7、保鲜膜封好放冰箱即可。

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