水果玉米是转基因的吗
水果玉米以它的鲜嫩多汁，甜美可口，可以生食等特点备受大家喜爱，但与此同时，也让大家有很大的疑问，那就是水果玉米既然这么独特，那水果玉米是转基因吗？其实水果玉米的由来是美国佬在1844年通过早熟黄粒硬质玉米与白色甜玉米之间的杂交而衍生出来的，所以属于杂交种类的一种，就像杂交水稻一样安全。所以说水果玉米并不是转基因食品。
转基因玉米的危害
在德国，有农民用转基因玉米喂养母牛，牛开始剧烈腹泻并停止产奶，最后导致70头牛死亡。
在巴西，多年前就开始了转基因农作物的种植，造成大量巴西妇女不育，不育率达44%。这就意味着接近一半的家庭绝后。
在印度，有20万农民使用转基因种子，因为负债破产而自杀身亡。
在中国广西，推广转基因玉米（“杀精玉米”）近十年发现超过一半以上（56.7﹪）男大学生精液质量不合格，无生育能力。这同样意味着他们将会绝后。
其实早在1999年，美国康耐尔大学的研究者JohnLosey也在英国《自然》杂志上发表报告，用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶，导致44%的幼虫死亡。
2001年发生了“墨西哥玉米基因污染事件”，2002年也出现了“转基因玉米混进美国大豆事件”。
2007年10月和11月，美国《纽约时报》等媒体报道，经过长期周密跟踪观察，发现有两种转基因玉米种植导致伤害蝴蝶生存，给食品生产链带来了副作用，影响到了河流生命的正常生存，对生态环境安全的威胁程度已经超出可接受水平。为此，欧盟已经做出了初步决定、禁止该转基因玉米的种子销售使用。
2007年，法国科学家证实，世界最大的种子公司美国孟山都公司出产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。2008年，美国科学家也证实了长时间喂食转基因玉米的小白鼠免疫系统会受到损害，该研究成果发表在同年《农业与食品化学》杂志上。2009年12月22日，法国生物技术委员会最终宣布，转基因玉“弊大于利”。
怎么挑选玉米
由于普通玉米也显黄色或者白色，所以不能完全从颜色区别甜玉米和黏玉米。如果小贩拿着颜色偏黄的玉米对你说，这是甜玉米，拿着颜色发白的玉米，说这是黏玉米，可得注意了。
真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹不平。
真正的黏玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。
TIP：另外，市场上花色和紫色玉米基本也为糯玉米。而玉米颗粒白色和黄色相混杂，口感取决于颗粒颜色较多的种类，比如黄色颗粒明显较多，它的口味就是偏向甜玉米。