心脑血管疾病的危害
开业专科医师李宜霖表示，血液供应身体主要能量，透过血管输送至全身各器官，才能维持正常功能。他比喻，血管如同水管，水管长期使用容易生锈、阻塞，污垢容易卡住，而血管阻塞则无法输送氧气及营养，器官就容易缺血、坏死。
李宜霖医师强调，脑部及心脏血管是人体最脆弱的部分。心脏每秒都在跳动，每分鐘平均60至80次，是身体耗氧量最大的器官，需要足够的氧气及养分;一旦血管狭窄，甚至阻塞，轻者容易胸闷、胸痛、心绞痛，严重则心肌梗塞;而脑部负责讯息传导，同样需要大量的氧气及养分，尤其脑部血管绵密，缺氧更容易中风猝死。
为什么会罹患心血管疾病？李宜霖医师指出，血管用久了就容易出现问题，尤其血脂肪是造成血管狭窄、阻塞的主因，当低密度胆固醇超过130mg/dL，血脂肪容易堆积血管壁，刚好卡在血管受损部位，经年累月慢慢堆积，在心脏冠状动脉发生阻塞造成心肌梗塞，脑部血管阻塞则会中风、脑溢血。
长寿要多吃鱼油
李宜霖医师说明，要维持血管畅通，首先必须减少血中脂肪含量及浓度，就能大幅降低血脂肪卡在血管壁的机率。心血管疾病者服用降胆固醇药物，可有效降低低密度胆固醇，但长期大量服用可能产生副作用，造成肝肾负担;而食用保健食品，如鱼油，根据多年研究证实可有效减少血脂肪，达到预防罹患心血管疾病的目的。
李宜霖医师建议，心血管疾病高危险族群，包括有心血管疾病家族史、年龄(男性45岁以上、女性55岁以上)、抽菸、肥胖，以及三高，其中家族史、年龄为无法改变的危险因子，而抽菸、肥胖及三高，则属于能够改变的危险因子，可透过戒菸、减重、调整饮食习惯及生活作息做起，平常也可吃鱼油，维持血管畅通、血流顺畅，抑制不正常血液凝集，进而预防中风、心肌梗塞等疾病。另一方面，一般动物性油脂是饱和脂肪酸，吃多血脂肪会更高，鱼油才会降TG。