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没有面包糠怎么做炸鲜奶

2022-10-14 来源:尚佳旅游分享网

材料:纯牛奶500克、淀粉100克、鸡蛋清1个、白砂糖50克、面粉、黄油2克、盐2克。

做法步骤:

1、牛奶里面加上白砂糖,用小火熬制,淀粉用水搅匀。

2、加入到牛奶中,顺时针搅拌,奶糊烧开时加入蛋清,快速搅拌。

3、把奶糊倒容器中,将装入蛋清,快速搅拌。

3、把奶糊倒容器中,将装有奶糊的容器放入冰箱冷藏。

4、面粉、淀粉和清水按5比1比4制成糊状后加入2克盐,搅匀后加入色拉油,放置15分钟。

5、把切成小块的奶块先蘸上淀粉。

6、将其下锅炸,待奶块外皮变成金黄色即可。

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