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龙葵叶子是否可以当菜吃

2022-10-13 来源:尚佳旅游分享网

1、龙葵叶子可以当菜吃,不过要经过正确处理。

2、龙葵草作为一种中药植物,当然是可以吃的,龙葵的叶子也是可以吃的,甚至有些地方不当做中药,直接把嫩茎作为一种蔬菜来吃。但要注意,龙葵叶中含有龙葵素、茄碱等有毒物质。食用前必须经开水漂烫浸泡,去掉有毒物质后方可食用。

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