俗话说：“人是铁，饭是钢。”我们每天的日常离不开食物的摄入，但是偶尔却会不小心吃了一些过期变质的食物而导致食物中毒，当然一般情况下的食物中毒都属于轻度，那么食物中毒的症状都有哪些呢？轻微食物中毒怎么办呢？
轻微食物中毒的症状
如果出现了食物中毒的症状，那么患者首先会出现的就是剧烈的呕吐、腹泻等症，而且上腹部还有着显著的疼痛感。食物中毒后，患者的最典型症状表现就是上吐下泻，所以还很容易造成脱水，从而引起眼窝下陷、皮肤没弹性、口干以及血压降低等症状，严重者还可能导致休克。
如果你是因为误食了带有沙门氏菌的食物，一般有恶心呕吐、高热腹痛等症，严重者还会有抽搐、昏迷的表现，如果不及时进行抢救甚至会导致死亡。
而如果因为误食了带有副溶血性弧菌的食物，食物中毒后发病一般较急，虽然不会出现高热的症状，但仍有呕吐、腹泻等症状表现，一般在一周内就会有所恢复。这种食物中毒最常见于生食了鱼蟹等食物后引起的食物中毒症状。
轻微食物中毒怎么办？
1、催吐
在知道自己误食了有毒的食物后，如果在2小时内，那么可以使用催吐的方法来进行处理。将20g的食盐加入200ml的开水中，待其冷却后一口喝下，如果没有吐出来，那么就多喝几次，直到把吃进去的食物都吐出来为止。如果是在没有盐或水的条件下发现自己食物中毒了，也可以用手指等工具来对咽喉进行刺激催吐。
2、导泻
如果已经吃进有毒食物超过了3小时，但是精神状态比较好的，则可以适当服用一些泻药来促使自己将有毒的食物全部排出体外，可以选用大黄将其煎汤服用，老年人则可以选择冲泡元明粉进行导泻。
如果只是轻微食物中毒不必过于恐慌，及时发现及时采取以上这些措施，就能够很好地对食物中毒进行控制。当然，如果症状非常严重的患者，还是一定要及时前往医院进行专业的检查和治疗。