1、烤蛏子需要准备油,蒜泥,糖,酱油,料酒以及蛏子,先把蛏子焯水捞出。
2、然后再加入适量的糖,酱油,料酒腌制一下,制作蒜泥,加上一些油,蛏子放到锡纸上面,再加入一些蒜泥,烤箱中层上下火180度左右,烤上几分钟就可以吃了。