你的冬天将远离“医院” 常吃这3种食物

说起苹果，大家都知道烟台的富士苹果好吃，而吃梨，就属莱阳的梨好吃了。但是，您还不知道，有一种既是蔬菜也是水果的食物，它要比烟台的苹果和莱阳的梨要好吃多了。在当地有这样一句话是人人皆知的“烟台苹果莱阳梨，赶不上潍县的萝卜皮”。潍县，就是如今的潍坊市，有世界风筝都之称。为什么说潍坊的萝卜是如此的好吃呢？

萝卜，是指潍坊特有的青萝卜，品种有很多，主要是以高脚青为主。这种萝卜的白色部分非常少，只有五分之一左右。很多地方主要是把青萝卜作为蔬菜来食用，而潍坊的萝卜不仅可以入菜，比如潍坊的特色菜--哑巴辣椒，更多的时候是作为水果直接生食。冬日里，三五好友相聚，来上一盘切好的萝卜，一边喝茶一边聊天，惬意的时候就这样度过了。从小生活在潍坊的朋友都听老人讲过一句话“吃萝卜喝茶，气得大夫满街爬”。这句话虽然有点不太好听，却客观反映了吃萝卜的益处，可以少生病，少去医院麻烦医生。

潍坊的萝卜辣中带甜，如果不喜欢萝卜的辣味，可以剥掉萝卜皮来食用。很多地方的萝卜瓤是白色的，而潍坊萝卜的萝卜瓤却是绿色的，这是因为里面含有的叶绿素比较多，不仅可以保护眼睛，修复受损的呼吸道粘膜，减少感冒的发生，还可以清除体内的自由基，让肌肤更加靓丽。

潍坊的萝卜中含有丰富的钾元素。钾对于我们的身体来说更是不可或缺的营养物质，高钾饮食对于高血压患者来说，是非常有利于血压的控制。也有利于保护我们的心脏健康，维护电解质的平衡。

对于女性来说，吃点萝卜不仅仅是是有利于皮肤健康，更有利于减肥，保持魔鬼身材。萝卜中含有丰富的膳食纤维。膳食纤维进入胃里以后，可以把食物包裹起来，让食物的消化吸收速度减慢，增加饱腹感。没有饥饿感了，吃的就少了，身体自然而然就会减掉多余的体重。

潍坊萝卜的药用价值，明朝李时珍在《本草纲目》中就有记载:"萝卜乃蔬中最有益者"，生食有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。如饭后腹胀，生食能及时嗝气，顿感舒适;如滞食不消，可将萝卜切片与山楂服用;冬季感冒，可边吃萝卜边喝热茶，疗效甚佳。有俗语称:"吃萝卜喝茶，气的大夫满地爬"。也就很好的说明了萝卜的药用价值。

在选择萝卜的时候要注意，绿色瓤的萝卜辣味少，脆而甜。购买的时候选择个长而细的萝卜，不要选择粗而短的萝卜，这样的萝卜口感差，没有脆而甜的味道。