有哪些饮食禁忌呢 肠胃炎患者能吃豆腐木耳吗

胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。那么，肠胃炎患者能吃豆腐木耳吗，有哪些饮食禁忌呢？

肠胃炎患者是可以吃豆腐木耳的。

豆腐属于加工成的豆类食品，富含蛋白质而且其营养价值极高。经过现代医学证实，豆腐含有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能。木耳可以增强身体的免疫力，提高身体的抵抗能力，对身体自身恢复菌群平衡有很好的促进作用。

肠胃炎的饮食禁忌：

1、忌饮食不规律

饮食不规律是引起肠胃炎最大的因素之一，所以在日常饮食上肠胃炎患者饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。

2、忌过冷、热、硬食物

肠胃炎患者的肠胃不适都是过渡刺激造成的，那么在饮食上我们也要尽量的避免一些过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。

3、忌油炸食物

因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

4、忌甜食

应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。

5、忌烟酒

因为酒精对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性肠胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。

根据上文的介绍，肠胃炎患者是可以吃豆腐木耳的，但在日常生活中要注意饮食上相关的禁忌，以免加重了胃部的负担。