饮食护理注意什么
2023-08-21
来源：尚佳旅游分享网
痛风的发病越来越常见，越来越多的人受到侵害，那么，痛风能吃柿子吗？ 饮食护理注意什么呢？下面，笔者为您带来解答。
痛风患者是可以吃柿子的，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。但是，便秘患者不 宜吃柿子，因为这些水果含鞣酸较多，会涩肠止泻，加重病情。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的柿子等水果，因为鞣质易与铁质结合，从而会阻碍肌体对铁的 吸收。因此，患者要根据自己的身体状况而定。
此外，痛风患者的饮食护理同样在治疗中起着不可忽视的作用，下面，笔者继续为您介绍痛风患者的饮食护理：
1.控制每天总热能的摄入
控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
2.限制蛋白质的摄入
多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
3.多吃碱性食品
如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，对痛风患者更有利。
4.保障尿量充沛
平时应多喝白开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁(不要喝浓茶，浓茶容易引起痛风发作)。
综上所述，我们清楚的了解到痛风的相关知识，希望对大家有帮助，最后希望大家可以在医师的指导下找到合适的疗法，尽早摆脱疾病的困扰。
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