1、猪肚洗净、煮熟,大米浸泡淘净。
2、葱姜切末,准备调味料(香油、醋、白胡椒粉、盐、味精)。
3、大米加水煮粥。
4、熟猪肚切成丝。
5、锅烧热,加香油。
6、香油下锅后,加猪肚煸炒。
7、放入葱姜末,加醋、盐、白胡椒粉少许炒入味,加味精出锅。
8、煮好的白粥。将粥盛入碗内,倒入炒好的猪肚即可美美的享受了。