可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油（生老抽）、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用，不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重的人。患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。
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可乐鸡翅怎么做
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可乐鸡翅的详细做法
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可乐鸡翅的做法
转眼间年关将至，紧接而来的就是各种亲朋好友的聚餐、家宴，每个地方过年的习俗和特色总是不尽相同，但鸡、鸭、鱼、肉却是必不可少的，今天这道可乐鸡翅做法很简单，聚餐餐桌也少不了，因为孩子们都喜欢呀，一个个抱着鸡翅吃的津津有味，看着都暖心。
可乐鸡翅的做法
步骤step
1.将翅中背部划两刀，焯遍热水捞出
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2.将鸡翅加入到不沾锅内，小火煎至鸡翅表面焦黄
步骤step
3.向锅内加入酱油和可乐，姜片、八角，盖上盖子焖炖
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4.鸡翅熟透，汤汁变少，开盖大火将汤汁收尽即可
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5.香甜诱人
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
最好用不沾锅，防止煎的时候将鸡翅皮沾掉
因为酱油本身具有咸度，不需要另加盐