梅花以含苞欲放之时为佳，故每年惊蛰前后为赏梅的最佳时机。梅花的类型、花型、株型各不相同，因此，赏梅要有“三知”。
知色：梅花以绿与墨为名贵。但人们在观赏时多喜欢看红、白、黄三种颜色，因“红梅”花形极美，花香浓郁，“绿萼梅”花色白，香味袭人，久看目不困倦，且引人入胜，让人流连忘返。
知形：梅株以“梅不盈十尺”为美，即枝干繁茂、粗细匀称、高矮适中。其株形分为柔伞、宝塔、蓬松等。其花形态不一，有俯、仰、则、依、盼等。梅以曲为美，直则无姿，以疏为美，密则无态。梅 花品种甚多，其中金钱绿萼、骨红垂棱、早凝馨、大羽、龙游等梅中珍品。
知香：梅花不仅型美、色美，而且还有香味美。梅花中的香味，倘若你不仔细品捉是难以闻到的。赏梅时节，人在百梅丛中，细品梅香有清醒提神解乏，润气之功效，犹如“赏梅人儿花间走，花攀衣袖 步生香。”
赏梅佳境：淡阴，晓日，薄寒，细雨，轻烟，佳月，夕阳，微雪，珍禽，孤鹤，清溪，小桥，
竹边，松下，明窗，疏篱，苍崖，绿苔，林间吹笛，膝下横琴，石枰下棋等，在这些环境下赏梅，梅花璨具神态。
赏梅佳态：贵稀不贵繁，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开。
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