2014年生产一车间工作总结

2014年生产一车间工作总结

转眼间2014年即将过去，回首过去将近一年的时间里，在领导的关怀和同事的帮助下。生产一车间一直以全年任务目标为导向，以精细化管理为抓手，认真履行各岗位职责，努力完成各项工作任务。为了今后能更好地开展工作，提高工作效率，克服不足。现对2014年工作总结如下： 一、人员稳定班组建设与管理得到加强。

1、加强了自身以及各班长对专业知识的学习，班长直接影响着各班组的工作质量和产品质量，要求各班长熟记本班组的操作技能和质量标准，实行班长不脱产管理，勤看、勤管、勤动手。发挥带头和监管作用。

2、充分利用车间的例会，班前会以及全体员工大会，将公司的文化和管理理念认真传达。特别在产量低的3月份将各项文件以及各岗位职责和操作标准对员工进行了较好的培训。在日常工作中实行人性化管理，主任班长每天与员工能做较好的沟通，员工能遵守公司的各项规章制度，发扬以企为家的优良作风。

3、加大了在细节上的管理力度，特别对员工的现场规范操作和管理进行了严格要求。切实做到工作现场干净整洁，水管不打摺，人走灯灭，不浪费一滴水的细致管理。

4、人员流失率低，且在保质保量完成生产的情况下减员6人，并提高了生产效率，现在正常的情况下屠宰万只鸭大毛加工时间约为8小时。

二、产品质量稳中有升。

1、高价值、其他产品比例合理，加工出残得到了较好的控制。在养殖、生产等各部门的积极努力下，全年高价值和其他产品比例能控制在合理范围内。

充分的利用了质检的监督管理职能。初检负责对养殖出残进行抽查统计，且每家农户的养殖情况都以口头和短信形式通知车间主任，每天都能及时向生产部反映。并且对红头脖，机打破皮等质量问题进行监督控制；验毛人员负责对拔毛破皮进行严格把控，且进行记录严格按照每只破皮15元进行处理。

2、验毛程序制度合理、毛污质量稳定，全年无重大投诉。2014年上半年对验毛程序和制度进行了完善：

（1）将原有的质量标准提高。对小毛员工进行择毛标准和择毛工艺的培训，

更改验毛标准为：鸭体无可择毛污。同时，加大对不合格产品的返工力度。

（2）严格验毛程序和制度。在原有的制度上增加了：验毛人员不允许拿镊子，对于当时没有返完的鸭子一律拿回返工，并要求当时进行处理。否则，不予发鸭，验毛人员只给合格的鸭票数。验毛班长对验毛人员的返工数进行如实记录，并按照要求加大返工的处罚力度。

经过一年时间的验证，现有的验毛标准、程序、制度合理有效。 三、物耗产品的控制有了新的突破。

低值易耗品、胶棒、特别是蜡的使用能够完成全年目标。全年蜡单只的耗费可以控制在8分以内。今年对蜡的使用除了在生产现场细节上的控制以外，对大毛车间的工作进行了严格的要求，不允许长毛进入蜡间，否则对工作责任人进行每只10元罚款。特别在熬蜡的时间上进行了调整，由以前的后半夜工作调整为生产中，这样既延长了熬蜡和控蜡的时间又在气的使用上节约了煤。

四、企业文化参与热情高。

从三月份的培训到每年技能竞赛、篮球赛等活动，员工的参与热情非常高。特别是今年的金秋颂，员工主动要求参与并积极配合购置服装道具，更是在产量高峰期早起晚归进行排练。最终车间取得了四个节目得了五项奖的好成绩。之后，各班组也都进行了经验总结，各班组员工展现出了团结一致积极向上的精神风貌。

五、狠抓安全管理不放松。

2014年，在面对当前的大形势下，利用每天的班前会，每月的全体员工大会对员工进行较好的培训。加强了各班组的自检自查力度，完善了各水电开关设备设施的具体责任人，配合安全办张贴了安全警示牌。对安全隐患进行了及时的发现并保修，保障了全年生产零事故。

总之，在2014年虽然取得了一定的成绩，但仍然存在着很多问题和不足。我将会采取一定的措施如下开展我的工作： 一、车间管理者管理经验不足缺乏驾驭能力。

不足：从我自身讲，面对当前的形式以及工作的需要还需要不断的提高自我，学习更多的专业知识。管理力度和对事情的驾驭能力还需加强。各班长、质检由于介入管理岗位时间短，管理经验不足。

措施：（1）加强管理者自身的学习。要想管理好别人，首先要做好自己。在加强自身学习的基础上，要求各班长、质检加强专业知识的学习和技术技能的操作。勤观察、勤动手、勤发现。

（2）提升管理水平。要求班长勤开会，勤动脑，遇到问题冷静处理。由各班长将各班组的质量、卫生、安全分别作出全年计划，计划要细致责任到人，并每天进行总结。养成今日事，今日毕的良好习惯，学会用制度去管人管事。提高责任心和执行力。

二、产品质量的控制存在缺陷。

不足：在黄斑问题控制上没有太好的办法，特别是屠宰网床鸭时，由于鸭只左腿在烫锅上漂浮，使得鸭左腿裆部以及后背易存在黄斑。仍然采取由人在烫锅间进行控制，办法单一效果不明显。

措施：建议将第二道脊背喷淋和卧脱位置进行互换，使毛鸭在简单的脱羽之后再次进行喷淋，能使热水彻底渗透到毛下，再进行卧脱打毛。这样既能对黄斑进行较好的控制还能让毛打的干净，一定程度上节省了人力。

三、车间的能源消耗上还需进步。

不足：在水电的使用上存在浪费，缺乏责任心。虽然在水电开关的控制上都树立了具体责任人，但是，在平时的工作中还没有养成鸭过水关，人走灯灭的良好习惯。在搞卫生时过多依赖于水的使用，导致用水量高居不下，且对于水没有再利用的合理办法。

措施：（1）将各班组的水、电、设备设施树立具体责任人，并张贴，承担相应的责任。班前会提示，班中进行监督。加强现场细节上的管理。

（2）建立合理的奖惩机制。对造成浪费的集体或个人进行处罚，对节约的进行奖励。

（3）在蜡锅上加一道过滤网，可以取出的上下移动，将毛和化出的蜡分离。在化蜡时能防止毛过多的进入蜡池，增加蜡的韧性，还能使蜡锅的蜡化得充分，对蜡会有一定的节约。

（4）建造一储水池，将蜡间或者遇冷池的水进行回收再利用，因为蜡间冷蜡槽和遇冷池的水仅是起到降温的作用，水质还可以。这一部分水可以回收，由水泵抽出给冷蜡，或者班组搞卫生时再利用。

四、安全问题上存在隐患。

不足：（1）大毛的水、电、设备设施较多，班前会安全提示苍白无力。 （2）车间人员多、上班早，单一的交通安全培训约束力有限。车间的摩托车较多有本有牌照的较少。

措施：（1）利用屠宰闲余时间由设备或者专业人员对员工进行现场操作培训。 （2）安全办定期检查员工摩托车、电动车、自行车的安全情况。对公路上易发生隐患的路段进行原因分析总结，给员工进行细致培训。

以上，是我对2014年一年工作的认识，感谢领导同事一年来对我的帮助和支持，日后我会更加严格的要求自己，提高责任心和执行力，加大对班组员工的管理力度。团结一车间全体人员的力量保质保量的完成领导交办的各项工作任务。

生产一车间：冯仕义 2014年11月30日